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武蔵境にある居酒屋で店長しています。
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2010年6月16日 (水)

じゃーじやー麺

こんにちはsunsunsunsun


晴れてますね~

曇りとの予想でしたがガンガン暑いですsunsun


だんだんと麺類が食べたくなる時期でもありますね


ウチではじゃーじゃー麺なんてのやってます


とにかくみじん切りする量が多いので大変sweat01


今回の材料はこんな感じnote

みじん切りが終われば

あとはまぜるだけbleah



タイミングよく麺も到着dash

製麺所から・・・bell


この麺は焼きそばにも使ってます


キュウリをのっけて完成!!


ごはんにのっけて丼もgoodです

今宵も一八屋で熱い夜をbeer

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じゃーじやー麺♪


とても美味しそうですね。


とても気になる一品です(^^)

ジャージャー麺の具材を教えてください~。


ちょっと、分かりにくいので作れるとやってみたいなと・・。

マネージャー シャンチー さんへ

有難うございます

中華のプロに気になってもらえてとても光栄です!!

ふじこさんへ

鰹出汁 煮切味醂、酒 合挽き
にんにく 生姜 テンメンジャン しいたけ
トウチ たけのこ ねぎ
上白糖 豆板醤 山椒 ごま油
紹興酒 濃口

です。是非お試し下さい!

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